Amaranth
Name: Amaranthus caudatus
Familie: Fuchsschwanz-
gewächse (Amaranthaceae)

Ackerbohne
Name: Vicia faba
Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae)

Artischocke
Name: Cynara cardunculus
Familie: Korbblütler (Asteraceae)

Asiasalat
Name: Brassica juncea
Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae)

Aubergine

Name: Solanum melongena
Familie: Nachtschatten- gewächse (Solanaceae)

Batate
Name: Ipomoea batatas
Familie: Windengewächse (Convolvulaceae)

Brokkoli
Name: Brassica oleracea var. italica
Familie: Brassicaceae

Chili

Erbsen
Name: Pisum sativum
Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae)

Fenchel

Grünkohl

Gurke

Karfiol

Karotten

Kartoffeln
Name: Solanum tuberosum
Familie: Nachtschatten-gewächse (Solanaceae)

Knoblauch
Name: Allium sativum
Familie: Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)

Kohlrabi
Name: Brassica oleracea var. gongylodes
Familie: Kreuzblütler

Kohlsprossen
Name: Brassica oleracea var. gemmifera
Familie: Kreuzblütler

Kopfsalat
Name: Lactuca sativa
Familie: Korbblütler (Asteraceae)

Kürbis
Name: Cucurbita pepo
Familie: Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)

Mangold
Name: Beta vulgaris subsp. vulgaris
Familie: Amaranthaceae

Paprika
Name: Capsicum annum
Familie: Nachtschattengewächse

Pastinaken
Name: Pastinaca sativa
Familie: Doldenblütler (Apiaceae)

Radicchio
Name: Cichorium intybus var. foliosum
Familie: Korbblütler

Radieschen
Name: Raphanus sativus
Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae)

Rote Bete
Name: Beta vulgaris
Familie: Fuchsschwanzgewächse

Sellerie
Name: Apium graveolens var. rapaceum
Familie: Apiaceae

Spargel
Name: Asparagus officinalis
Familie: Spargelgewächse (Asparagaceae)

Spinat
Name: Spinacia oleracea
Familie: Fuchsschwanzgewächse

Tomaten
Name: Solanum lycopersicum
Familie: Nachtschattengewächse

Tomatillo
Name: Physalis philadelphica
Familie: Nachtschattengewächse

Wasserspinat
Name: Ipomoea aquatica
Familie: Windengewächse (Convolvulaceae)

Weisskraut
Name: Brassica oleracea convar. capitata var. alba
Familie: Kreuzblütler

Zucchini
Name: Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina
Familie: Kürbisgewächse

Zuckerhut
Name: Cichorium intybus var. foliosum
Familie: Korbblütler

Zwiebel
Name: Allium cepa
Familie: Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)