Amaranth
Name: Amaranthus caudatus
Familie: Fuchsschwanz-
gewächse (Amaranthaceae)

Ackerbohne
Name: Vicia faba
Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae)

Artischocke
Name: Cynara cardunculus
Familie: Korbblütler (Asteraceae)

Asiasalat
Name: Brassica juncea
Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae)

Aubergine

Name: Solanum melongena
Familie: Nachtschatten- gewächse (Solanaceae)

Batate
Name: Ipomoea batatas
Familie: Windengewächse (Convolvulaceae)

Butternuss
Name: Cucurbita moschata ‘Butternut’
Familie: Kürbisgewächse

Eissalat

Name: Lactuca sativa var. capitata nidus jaggeri
Familie: Korbblütler

Etagenzwiebel
Name: Allium cepa var. Viviparum
Familie: Amaryllisgewächse

Brokkoli
Name: Brassica oleracea var. italica
Familie: Brassicaceae

Chili

Erbsen
Name: Pisum sativum
Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae)

Fenchel

Grünkohl

Gurke

Feldsalat

Name: Valerianella locusta
Familie: Geißblattgewächse (Caprifoliaceae)

Habanero

Name: Capsicum chinense
Familie: Nachtschattengewächse

Haferwurzel

Name: Tragopogon porrifolius
Familie: Korbblütler (Asteraceae)

Hokkaido

Name: Cucurbita pepo
Familie: Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)

Jalapeno

Name: Capsicum annuum
Familie: Nachtschattengewächse

Knollenziest

Name: Stachys affinis
Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)

Ewiger Kohl

Name: Brassica oleracea
Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae)

Lauchzwiebel

Name: Allium fistulosum
Familie: Amaryllisgewächse

Linsen

Name: Lens culinaris
Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae)

Karfiol

Karotten

Kartoffeln
Name: Solanum tuberosum
Familie: Nachtschatten-gewächse (Solanaceae)

Knoblauch
Name: Allium sativum
Familie: Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)

Kohlrabi
Name: Brassica oleracea var. gongylodes
Familie: Kreuzblütler

Kohlsprossen
Name: Brassica oleracea var. gemmifera
Familie: Kreuzblütler

Kopfsalat
Name: Lactuca sativa
Familie: Korbblütler (Asteraceae)

Kürbis
Name: Cucurbita pepo
Familie: Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)

Mangold
Name: Beta vulgaris subsp. vulgaris
Familie: Amaranthaceae

Paprika
Name: Capsicum annum
Familie: Nachtschattengewächse

Pastinaken
Name: Pastinaca sativa
Familie: Doldenblütler (Apiaceae)

Radicchio
Name: Cichorium intybus var. foliosum
Familie: Korbblütler

Melothria
Name: Melothria scabra
Familie: Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)

Pflücksalat
Name: Lactuca sativa var. crispa
Familie: Korbblütler

Pimientos
Name: Capsicum fructescens
Familie: Nachtschattengewächse

Radieschen
Name: Raphanus sativus
Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae)

Rote Bete
Name: Beta vulgaris
Familie: Fuchsschwanzgewächse

Sellerie
Name: Apium graveolens var. rapaceum
Familie: Apiaceae

Rettich
Name: Raphanus sativus
Familie: Kreuzblütler (Brassicaceae)

Schalotten
Name: Allium ascalonicum
Familie: Amaryllisgewächse

Schnittknoblauch
Name: Allium tuberosum
Familie: Amaryllidaceae

Spargel
Name: Asparagus officinalis
Familie: Spargelgewächse (Asparagaceae)

Spinat
Name: Spinacia oleracea
Familie: Fuchsschwanzgewächse

Tomaten
Name: Solanum lycopersicum
Familie: Nachtschattengewächse

Stangensellerie
Name: Apium graveolens var. dulce
Familie: Apiaceae

Steckrübe
Name: Brassica napus subsp. rapifera
Familie: Kreuzblütler

Winterheckenzwiebel
Name: Allium fistulosum
Familie: Amaryllidaceae

Tomatillo
Name: Physalis philadelphica
Familie: Nachtschattengewächse

Wasserspinat
Name: Ipomoea aquatica
Familie: Windengewächse (Convolvulaceae)

Weisskraut
Name: Brassica oleracea convar. capitata var. alba
Familie: Kreuzblütler

Zucchini
Name: Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina
Familie: Kürbisgewächse

Zuckerhut
Name: Cichorium intybus var. foliosum
Familie: Korbblütler

Zwiebel
Name: Allium cepa
Familie: Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)

Winterrettich
Name: Raphanus sativus L. var. niger
Familie: Kreuzblütler

Zuckererbse
Name: Pisum sativum
Familie: Hülsenfrüchtler (Fabaceae)