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Braunau, OÖ, Austria
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Brokkoli
BROKKOLI
Name: Brassica oleracea var. Italica
Familie: Kohlgewächse (Brassicaceae)
Sorten: Leonora, Limba, Calabrese Natalino
Verträgt sich mit: Tomate, Rhabarber, Sellerie Knolle, Sellerie Stange, Stangenbohne, Sommerlauch, Kopfsalat, Erbsen, Buschbohne, Gurke, Radieschen, Rettich, Pflücksalat, Mangold, Erdbeere, Zuckerhut, Endivie, Spinat
Verträgt sich nicht mit: Blumenkohl, Chinakohl, Grünkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkraut, Wirsingkohl, Zwiebel, Knoblauch, Kartoffel
Vorziehen
Mitte März in Töpfchen mit Beet Erde säen, nur 1 cm mit Erde bedecken, feucht halten. In eher kühlem Zimmer ans Licht stellen. Keimen dauert ca. 1 Woche. Von mehreren Keimlingen pro Topf nur einen stehen lassen oder vereinzeln.
Man kann auch direkt ins Beet säen: Dazu Mulch beiseite räumen, Boden mit der Grabgabel lockern, Samen ausstreuen, mit 1 cm Erde bedecken, feucht halten. Kräftige Sämlinge an die richtige Stelle verpflanzen. Behalte eine größere Reserve, denn die Schnecken lieben die Jungpflanzen.
Pflanzen
in die Pflanzlöcher 2 Handvoll Kompost pro Pflanze ausbringen. Vorgezogene oder gekaufte Brokkoli vorsichtig aus den Töpfen nehmen, Wurzelballen lockern, einsetzen, andrücken, gießen. Feucht halten und die Zwischenräume gut mulchen.
Pflegen
Boden feucht halten, Unkraut ausrupfen und liegen lassen, ab und zu mit 1:10 verdünnter Brennesseljauche gießen.
Ernten
Laufend die Blumen mit ca. 10 cm langem Stiel abschneiden, so lange sie noch geschlossen sind. Manche Sorten bilden feste Rosen (wie Karfiol). Lässt man nach dem Abschneiden der Blütenstände die Pflanze stehen bilden sich bis zu den ersten Frösten immer wieder neue, kleinere Blütenstände nach.
Verträgt sich nicht mit: Blumenkohl, Chinakohl, Grünkohl, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkraut, Wirsingkohl, Zwiebel, Knoblauch, Kartoffel
Vorziehen
Mitte März in Töpfchen mit Beet Erde säen, nur 1 cm mit Erde bedecken, feucht halten. In eher kühlem Zimmer ans Licht stellen. Keimen dauert ca. 1 Woche. Von mehreren Keimlingen pro Topf nur einen stehen lassen oder vereinzeln.
Man kann auch direkt ins Beet säen: Dazu Mulch beiseite räumen, Boden mit der Grabgabel lockern, Samen ausstreuen, mit 1 cm Erde bedecken, feucht halten. Kräftige Sämlinge an die richtige Stelle verpflanzen. Behalte eine größere Reserve, denn die Schnecken lieben die Jungpflanzen.
Pflanzen
in die Pflanzlöcher 2 Handvoll Kompost pro Pflanze ausbringen. Vorgezogene oder gekaufte Brokkoli vorsichtig aus den Töpfen nehmen, Wurzelballen lockern, einsetzen, andrücken, gießen. Feucht halten und die Zwischenräume gut mulchen.
Pflegen
Boden feucht halten, Unkraut ausrupfen und liegen lassen, ab und zu mit 1:10 verdünnter Brennesseljauche gießen.
Ernten
Laufend die Blumen mit ca. 10 cm langem Stiel abschneiden, so lange sie noch geschlossen sind. Manche Sorten bilden feste Rosen (wie Karfiol). Lässt man nach dem Abschneiden der Blütenstände die Pflanze stehen bilden sich bis zu den ersten Frösten immer wieder neue, kleinere Blütenstände nach.