Anis

ANIS

Name: Pimpinella anisum
Familie: Doldenblütler (Apiaceae)

Wuchshöhe: 40 bis 60 cm

Verwendung: Kraut und Samen, Innerlich und Äußerlich

Reifezeit: 20 – 30 Wochen

Pflanzzeitpunkt: vorziehen ab März, Auspflanzen Mitte Mai

Allgemeines

Kultiviert wird diese Heilpflanze überwiegend in Südeuropa. Hier findet man den Anis auch als verwilderte Pflanze in Wiesen und auf Feldern. In Mitteleuropa ist das Klima meist zu kühl für die Anispflanze, eine Kultivierung ist hier ist nur an gut geschützten Orten möglich z.B im Glashaus als Beikraut zu Tomaten, Paprika, Gurken.

Aussaat

Ab Mai kann eine Direktsaat in Reihen ins Freiland erfolgen, wobei ein Reihenabstand von 20 cm eingehalten werden sollte. Auch hierbei ist es wichtig, die Erde feucht zu halten. Geduld ist im Übrigen auch gefragt: Anissamen lässt sich mit der Keimung etwas Zeit: bis zu vier Wochen kann es dauern, bis sich die ersten Keime zeigen.

Pflege

• Die Anisbeete sollten möglichst unkrautfrei gehalten werden.

• Spätestens nach drei Jahren an derselben Stelle sollte ein anderer Standort für den Anis Anbau gewählt werden.

• An heißen Tagen ist eine zusätzliche Wassergabe zu empfehlen.

• Eine Düngergabe ist nicht notwendig.

• Anis eignet sich sehr gut zur Abwehr von Blattläusen und Kohlweißling Raupen und kann deswegen zwischen anderes Gemüse gepflanzt werden.

Standort

Der Anis ist ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatet. Naheliegend also, dass er an einem warmen und sonnigen Standort angebaut werden möchte. Optimal ist es, wenn dieser auch noch windgeschützt ist.

Anis bevorzugt einen nährstoffreichen und durchlässigen Boden, der nicht zu trocken sein darf. Staunässe darf sich allerdings auch nicht bilden

Verwendete Pflanzenteile

In der Naturheilkunde verwendet man von dem Anis die reifen, sehr aromatischen Früchte. Die Sammelzeit für den Anissamen beginnt im zeitigen Herbst.

Anwendung mit der Heilkraft dieser Pflanze

Der Anis wird innerlich angewendet. Anwendungen mit dem Anis in der Naturheilkunde findest du auf folgenden Seiten: Blähung, Erbrechen, Husten, Krämpfe, Magenschmerzen

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