Lauchzwiebel

LAUCHZWIEBEL

Name: Allium fistulosum
Familie: Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae)

Pflanzzeitpunkt: Anfang April oder September

Reifezeit: 10 Wochen

Verträgt sich mit: Zucchini, Schwarzwurzel, Rote Bete, Möhre, Kopfsalat, Erdbeere, Dill, Gurke

Verträgt sich nicht mit: Blumenkohl, Brokkoli, Chinakohl, Grünkohl, Pak Choi, Rosenkohl, Rotkohl, Weißkohl, Wirsingkohl, Stangenbohne, Ackerbohne, Buschbohne

Allgemeines

Die Pflanze ist Horst bildend und entwickelt lange zylindrische Zwiebeln. Die Zwiebel ist weiß. Es sind auch rote und andere Färbungen bekannt. Sie bildet keine Zwiebel im Sinne der Speisezwiebel. Die Form ähnelt der von Porree. Zum Herbst hin bilden sich fast gleichzeitig mit der Hauptzwiebel die Nebenzwiebeln aus, die zur vegetativen Vermehrung dienen.

Säen

Lauchzwiebel im Frühjahr aussäen, Frühlingszwiebel im August in der Reihe säen, 2 cm mit feinem Kompost oder Anzuchterde bedecken und die Sprossen im Herbst vorsichtig auf 1 Pflanze alle 3 bis 5 cm ausdünnen.

Teilung

Ausgraben im Frühherbst, Teilen und Pflanzung

Ausgraben im zeitigen Frühjahr, Teilen und Pflanzung

Pflege

Wenn der Winter nicht zu streng ist oder genug Schnee liegt, überstehen sie den Frost. Bedecken mit immergrünen Zweigen kann ebenfalls helfen. In den Beständen muss der Boden regelmäßig gelockert und Unkraut entfernt werden. Dabei sollte im Frühjahr durchaus auch etwas Stickstoffdünger mit eingearbeitet werden. Je nach der Witterung kann schon ab Ende März der Schnitt des Lauches erfolgen (es wird nach Bedarf geschnitten). Nach diesem ersten Schnitt, so ist es in entsprechender Literatur zu lesen, braucht der Boden unbedingt eine weitere Stickstoffdüngung. In der Regel kann vom Bestand ein zweites Mal der Lauch geschnitten werden.

Standort
Die Anforderungen an den Boden sind sehr gering, selbst in Sandböden hat man noch gute Erträge. Allerdings gedeihen die Zwiebeln in gutem Gartenboden, der üppig mit Kompost angereichert wurde, am besten. Man kann auch vor der Pflanzung die Beete mit einer Grunddüngung versehen.

Ernten

Schon von März bis Mai vor den Aussaaten der Schwachzehrer.

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