Backrohr Karfiol

mit Kräuter- und Curryöl

Zutaten : für 2 Personen

1Stk. Karfiol
20 ml Olivenöl
1 EL mediterrane Kräuter
1TL Currypulver
1 Tl Salz

Zubereitung:

Karfiol waschen, in kleine Röschen zerteilen und trocken tupfen.

Die Röschen in eine Schüssel geben und mit dem Öl-Salz-Kräuter-Curry Gemisch übergießen und gut durchrühren, sodass alle Teile gut benetzt sind.

Das Ganze auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im Rohr bei 170°C Umluft braten. Die Dauer (ca. 20 Minuiten) hängt von der Größe der Röschen ab. Deshalb den Gargrad unbedingt kontrollieren und nicht blind der Zeitangabe vertrauen!

Als Beilage dazu passt ein Joghurt-Dip mit Kräutern, Pommes aus dem Airfryer und saisonaler Salat.