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Birne
BIRNE
Name: Pyrus communis
Familie: Rosengewächse (Rosaceae)
Pflanzzeitpunkt: Anfang April oder Herbst
Allgemeines
Die heutigen Kulturformen der Birne sind aus Kreuzungen verschiedener westasiatischer und europäi-scher Wildbirnen entstanden. Die Geschichte der Kulturbirne lässt sich allerdings nur noch ansatzweise rekonstruieren, denn das Obst war im Mittelmeerraum schon zu Homers Zeiten sehr verbreitet.
Anbau
Wähle einen halbschattigen Platz, der warm und geschützt ist. Der Boden sollte tiefgründig sein, nicht zu sauer und nicht zu feucht. Das Pflanzloch sollte größer sein als der Wurzelballen. Wichtig ist auch ein Pfahl als Stütze. Breite die Wurzeln etwas aus, fülle das Pflanzloch mit Muttererde und tritt es schön fest. Birnen brauchen einen vollsonnigen, warmen und geschützten Standort. Ideal ist ein Platz vor einer sonnigen Hauswand, wo die Bäume von der abgestrahlten Wärme profitieren. Hier bietet sich die platzsparende Erziehung als Spalierbaum an. Es gibt jedoch auch robuste, kältetolerante Sorten, die an weniger günstigen Standorten gut ausgereifte Früchte bilden. Ideal für alle Birnen sind humusreiche und gleichmäßig feuchte, sandige Lehmböden.
Befruchtung
Neuere Birnensorten sind ausnahmslos selbstunfruchtbar. Man benötigt also eine andere Sorte in der Nähe, damit die Blüten bestäubt werden. Sofern es in den Nachbargärten in Bienenflug Reichweite keinen anderen Birnbaum gibt, sollte man gleich zwei unterschiedliche Sorten (gegenseitige Pollenspender) pflanzen. Viele Gartencenter bieten auch sogenannte Multi-Bäume mit mehrern unterschiedlichen Sorten auf einem Baum an – sie sind für kleine Gärten ein guter Kompromiss.
Pflege
Die erste Zeit muss Ihr Birnbaum regelmäßig gegossen werden, bis er richtig angewachsen ist. Eine Düngung ist beim Birnbaum unumgänglich, da er viele Nährstoffe benötigt. Ich dünge ihn daher im Frühjahr mit Kompost und mulche den Boden rund um den Stamm ganzjährig. Ab Mitte Februar erfolgt ein erster Schnitt, bei dem die Leitäste um zwei Drittel gekürzt werden. Schneide kurz oberhalb einer nach außenstehenden Knospe. Ein zweiter Schnitt erfolgt im Sommer, bei welchem nur diejenigen Triebe auf etwa 10cm gekürzt werden, die in diesem Jahr gewachsen sind. Nach dem Schnitt im ersten Jahr sollte regelmäßig einmal im Jahr ein Schnitt erfolgen, da er das Wachstum und den Blütenansatz fördert. Dein Birnbaum sollte eine schöne breite Krone durch den Schnitt erhalten. So hast du den besten Ertrag und am meisten Freude mit deinem Birnbaum.
Ernte
Die Birnen sind je nach Sorte zwischen Ende August und Oktober reif. Der optimale Zeitpunkt der Ernte ist, wenn die Birne mitsamt ihrem Stiel durch eine Drehbewegung leicht vom Baum zu pflücken ist.
Die heutigen Kulturformen der Birne sind aus Kreuzungen verschiedener westasiatischer und europäi-scher Wildbirnen entstanden. Die Geschichte der Kulturbirne lässt sich allerdings nur noch ansatzweise rekonstruieren, denn das Obst war im Mittelmeerraum schon zu Homers Zeiten sehr verbreitet.
Anbau
Wähle einen halbschattigen Platz, der warm und geschützt ist. Der Boden sollte tiefgründig sein, nicht zu sauer und nicht zu feucht. Das Pflanzloch sollte größer sein als der Wurzelballen. Wichtig ist auch ein Pfahl als Stütze. Breite die Wurzeln etwas aus, fülle das Pflanzloch mit Muttererde und tritt es schön fest. Birnen brauchen einen vollsonnigen, warmen und geschützten Standort. Ideal ist ein Platz vor einer sonnigen Hauswand, wo die Bäume von der abgestrahlten Wärme profitieren. Hier bietet sich die platzsparende Erziehung als Spalierbaum an. Es gibt jedoch auch robuste, kältetolerante Sorten, die an weniger günstigen Standorten gut ausgereifte Früchte bilden. Ideal für alle Birnen sind humusreiche und gleichmäßig feuchte, sandige Lehmböden.
Befruchtung
Neuere Birnensorten sind ausnahmslos selbstunfruchtbar. Man benötigt also eine andere Sorte in der Nähe, damit die Blüten bestäubt werden. Sofern es in den Nachbargärten in Bienenflug Reichweite keinen anderen Birnbaum gibt, sollte man gleich zwei unterschiedliche Sorten (gegenseitige Pollenspender) pflanzen. Viele Gartencenter bieten auch sogenannte Multi-Bäume mit mehrern unterschiedlichen Sorten auf einem Baum an – sie sind für kleine Gärten ein guter Kompromiss.
Pflege
Die erste Zeit muss Ihr Birnbaum regelmäßig gegossen werden, bis er richtig angewachsen ist. Eine Düngung ist beim Birnbaum unumgänglich, da er viele Nährstoffe benötigt. Ich dünge ihn daher im Frühjahr mit Kompost und mulche den Boden rund um den Stamm ganzjährig. Ab Mitte Februar erfolgt ein erster Schnitt, bei dem die Leitäste um zwei Drittel gekürzt werden. Schneide kurz oberhalb einer nach außenstehenden Knospe. Ein zweiter Schnitt erfolgt im Sommer, bei welchem nur diejenigen Triebe auf etwa 10cm gekürzt werden, die in diesem Jahr gewachsen sind. Nach dem Schnitt im ersten Jahr sollte regelmäßig einmal im Jahr ein Schnitt erfolgen, da er das Wachstum und den Blütenansatz fördert. Dein Birnbaum sollte eine schöne breite Krone durch den Schnitt erhalten. So hast du den besten Ertrag und am meisten Freude mit deinem Birnbaum.
Ernte
Die Birnen sind je nach Sorte zwischen Ende August und Oktober reif. Der optimale Zeitpunkt der Ernte ist, wenn die Birne mitsamt ihrem Stiel durch eine Drehbewegung leicht vom Baum zu pflücken ist.
