Fisch

FISCH (eigene Rezepte)

Bachforelle, gebraten mit Petersilkartoffeln	Dorsch mit Nuss-Bärlauch überbacken
Backfisch im Bierteig	Lachs-Spargelquiche
Batate Püree mit Kabeljau	Seelachsfilet auf Tomaten-Paprika-Sauce
Indisches Fischcurry mit Basmatireis	Lachsschnecken aus Blätterteig
Shrimps-Rucola-Risotto	Linsen-Kokos-Suppe mit Scampi
Empanadas mit Thunfischfüllung	Spinat-Lachs-Rolle
Fisch in Dillsauce mit Kartoffeln	Thunfisch-Fenchel-Auflauf
Karpfen, gebacken mit Erdäpfelsalat	Zanderfilet in Kartoffelkruste
Steirischer Wurzelfisch	Seelachs-Gemüsepfanne

Asiatische Garnelenbällchen	Karpfenfilet auf Rahmsauerkraut
Kabeljau in Senfsauce	Karpfensticks in Bierteig
Kabeljau mit Kartoffelkruste	Kräuter-Reispfanne mit Fisch
Backfisch mit Kräuter-Kartoffelsalat	Lachs mit Parmesan-Kräuter-Walnuss-Kruste
Backofen-Forelle	Lachs mit Rahmgurken + Kartoffeln
Zander-Krautpfanne mit Polenta	Lachs-Frühlingsrollen mit Gurken-Kefir
Zitronen-Kurkuma-Risotto mit Lachs	Matjesfilet Hausfrauenart
Dorade, gefüllt	Rotbarsch mit Karotten und Senfcreme
Forellenfilet mit Petersilkartoffeln	Saiblingsfilets, gebraten auf Erbsenpüree
Frutti di Mare mit Orange und Fenchel	Seeteufelmedaillons Spargel-Lachstatar
Gebratener Wels	Thunfischlasagne
Gefüllte Sardinen am Spieß	Waldviertler Mohn-Karpfen
Kabeljau in Kürbiscreme	Zanderfilet im Zucchinimantel
Pulpo mit Pak-Choi	Zitronenspaghetti mit Kräutergarnelen