Liebe Kochinteressierte

Mein Name ist Gerhard Schwarzgruber, ich wurde aber mit 11 Jahren in Blacky "umgetauft" und das hat sich bis heute so gehalten.  Ich bin leidenschaftlicher Gärtner (dazu gibt es eine eigene Website https://www.schwarzgruber.site) aber auch die Liebe zum Kochen und Essen wurde mir - so wie das Gärtnern - von meiner Mutter "in die Wiege" gelegt. Aus der Tradition, dass wir uns in der Fastenzeit fleischlos ernähren, entsprang der Gedanke, einmal alle unsere Speisen und Rezeptvorschläge in eine Liste zu packen.
Der Fundus beläuft sich momentan auf über 400 Ideen und die hätten meine Gartenwebseite aus den Nähten platzen lassen. Deshalb habe ich beschlossen, diese Ideen mit Bildern und Anleitungen in eine eigene Webseite zu packen. Leider vergesse ich oft während des Kochens und vor dem Essen, Bilder anzufertigen, deshalb wird es einige Zeit dauern, bis die meisten Detailanleitungen vorliegen und  einige Rezept werde ich auch extern verlinken, bis ich sie selber verwirklicht und dokumentiert habe. Dafür braucht es aber, wie beim Garteln, viel GEDULD!