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Blacky's Biogarten
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SUPPEN

Artischockencremesuppe Kokossuppe mit Garnelen
Bärlauch-Rahmsuppe mit Croutons Krautsuppe
Batate-Karottensuppe Kürbissuppe
Bohnensuppe, Serbische Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Brokkolirahmsuppe Linsensuppe, Türkische
Champignoncremesuppe Maisrahmsuppe
Erbsensuppe Maronisuppe
Fischsuppe Minestrone
Fritattensuppe Nudelsuppe
Garnelen Miesmuschelsuppe Petersilienwurzelsuppe
Gemüsesuppe Ramen Suppe, vegetarisch
Grießnockerlsuppe Sauerkrautsuppe
Grießsuppe Sauerrahmsuppe mit Kräutern
Gurkensuppe, warme Schwarzwurzelsuppe
Haferflockensuppe Selleriecremesuppe
Karfiolsuppe Spargelcremesuppe
Karotten Ingwer Suppe Spinatsuppe
Kartoffelsuppe mit Käsewürfel Thai-Curry-Suppe
Käse-Lauch-Suppe Tomatensuppe mit Croutons
Knoblauch-Rahmsuppe Zitronengrassuppe mit Lachs
Kohlrabisuppe Zuccinicremsuppe
Kohlsprossensuppe Zwiebelsuppe, Französische

SÜSSE IDEEN

Apfel Reisauflauf Nougatknödel
Apfelflinsen Nuss-Birnenstrudel
Apfelringe, gebacken Nussnudeln
Apfelstrudel Palatschinken mit Marmelade
Arme Ritter mit Vanillesauce Reisauflauf mit Früchten
Batate-Kuchen Rhabarber-Streuselkuchen
Birnenflinsen Sauerkirsch-Schoko-Grießknödel
Blätterteigstrudel mit Früchten Scheiterhaufen
Dampfnudeln auf Zwetschkenröster Süße Cannelloni
Erdbeerknödel Süße Mohnpolenta mit Früchten
Germknödel Süßer Nudelauflauf
Grießschmarrn mit Kirschkompott Syrniki
Grießschnitten Topfen Grießauflauf
Heidelbeerstrudel Topfenknödel
Hirseauflauf + Rhabarber+Apfel Topfenpalatschinken
Hirseschmarren Topfenstrudel
Kaiserschmarrn Vanille-Kirsch-Strudel
Marillenknödel Wuchteln mit Vanillesauce
Marillen-Topfenstrudel Zimtnudeln mit Marillen
Maroni-Trauben-Strudelschüsserl Zwetschkenbavesen
Milchrahmstrudel Zwetschkenknödel
Mohnnudeln + Kompott Zwetschkenkuchen

NUDELN

Bärlauch Gnocchi mit Gemüse Pasta mit grünem Pesto
Bandnudeln mit Pilzen Pasta Primavera   
Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung Penne mit Ajvar
Chinesische Nudeln + Gemüse + Pilzen Penne mit Spinat und Feta
Eiernudeln mit Salat Penne mit Tomaten-Feta-Sauce
Fregola sarda mit Tomaten Quattro-Formaggi-Penne aus dem Ofen
Gebratene Nudeln mit Gemüse, asiatisch Rahm-Champignon-Spaghetti auf Rucola
Gefüllte Gnocchi mit Spinat + Mozzarella Ravioli mit Ricotta-Kräuter
Gemüselasagne Ricotta-Gorgonzola-Mangold Cannelloni
Gnocchi mit Gorgonzola Schupfnudeln mit Kräutersauce
Gnocchi-Kürbis-Lauch-Auflauf Spaghetti aglio e olio
Gratinierte Kartoffelgnocchi Spaghetti alle Vongole
Kärntner Kasnudeln Spaghetti mit Basilikum Pesto
Käsespätzle Spaghetti mit Knoblauchbutter
Krautfleckerl Spaghetti mit Schwarzwurzeln
Kürbislasagne Spaghetti mit Spinat, überbacken 
Kürbis-Ravioli mit Parmesan-Butter Spaghetti mit Thunfischsauce
Kürbisspätzle mit Käse überbacken Spaghetti mit Tomatensauce
Kürbistortellini mit Pilzbutter Spätzle Pfanne + Gemüse
Kürbis-Ziegenkäse-Gnocchi Spinat/Mangoldnudeln
Moussaka ,vegetarisch Spinatlasagne
Nudelauflauf Spinatspätzle mit Käsesauce
Nudelauflauf mit Spinat und Lachs Tagliatelle mit Schafskäse
Nudeln mit gebratenem Fenchel Tortellini mit Sugo
Nudeln mit gebratenem Grünspargel Tortellini-Gemüse-Auflauf
Nudeln mit Gorgonzolasauce Vegetarische Lasagne mit Auberginen
Nudeln mit Kabeljau Vegetarische Nudelpizza mit Feta
Nudeln mit gebratenen Kräuterseitlingen Vegetarische Tortellini-Pfanne
Nudelsalat mit Grillgemüse Zitronennudeln
Ofentortellini/penne Zucchini + Karottenspaghetti
Pappardelle mit Rucola, Tomaten, Mozzarella  

GETREIDE

Ananas Reis, Gebratener  Paella mit Meeresfrüchten
Bärlauch-Risotto mit Austernpilzen Pilzrisotto
Batate-Risotto Polenta Auflauf + Feta+ Gemüse
Bulgur-Bällchen mit Pilz-Walnuss- Füllung Quinoa Jambalaya
Bulgur-Gemüsepfanne Quinoa-Laibchen
Chinesische Reispfanne Reis mit Safrankruste +Joghurt-Dip
Gayo Pinto mit Hüttenkäse Reisbällchen mit Pilzfüllung
Gebackener Kürbis mit Quinoa-Füllung Reisbällchen nach sizilianischer Art
Gebrat.Polentaschnitten+Pilzrahm Reissalat mit Curry und Mandarinen
Gefüllte Paprika mit Quinoa + Pilzen Risotto mit Shrimps
Gemüsereis Rote Bete Risotto
Getrockn.Tomaten Ruccolarisotto Schwarzwurzelrisotto
Grünkernlaibchen Spargelrisotto
Hirseauflauf, Pikanter  Spinatrisotto
Hirselaibchen Steirischer Sterz
Karotten Fenchel-Hirse Bratlinge Tomaten Mozzarella Risotto
Kürbisrisotto Tomatenrisotto
Mais-Getreidepfanne mit Skyr-Dip Wok Gemüse mit Couscous
Mais-Kartoffel-Kroketten mit Avocado Relish Zartweizen mit gebratenen Pilzen
Maispfannkuchen, gefüllt Gemüse + Pilze Zuckermais mit Butter
Mais-Polenta-Puffer  

KNÖDEL

Bärlauchknödel Lachsrührei
Champignon-Omelette Laugenbrezelknödel mit Salat
Eierspeise mit Kräutern  Lauchknödel mit Kürbiskernbutter
Erbsenfrittata Nuss-Topfen-Knödel mit grünem Spargel
Gemüse Palatschinken Pilz-Germknödel mit Kürbissauce
Geröstete Knödel mit Ei Polenta Knödel auf Spitzkohl
Grießknödel mit Sauerkraut Senfeier mit Naanbrot
Kartoffelknödel mit Butterbrösel Shrimps Omelett
Kartoffelknödel mit Rotkrautfülle Spinat Crêpes mit Gemüsefüllung
Käsepalatschinken mit dreierlei Käse Spinat Palatschinken
Kaspressknödel Spinatknödel mit Käsesauce
Knödel / Nudel Gröstl mit Salat Tiroler Bergkäseknödel
Knödel mit Schwammerlsauce Waldviertler Knödel

TEIGE

Bärlauch-Erdäpfel-Strudel Kürbis-Zwiebel-Strudel
Birnen-Käse-Lauchstrudel LowCarbPizza (Tom-Pilze auf Auberginen)
Blätterteig Kräutertaschen Mangoldstrudel mit Eierschwammerl
Blätterteig-Tarte mit Ziegenkäse Pizza mit Fenchel, Pilzen und Feta
Blaukrautstrudel Pizza mit Thunfisch
Bohnen-Burger Pizza quattro formaggi
Buchweizen Crêpes mit Gemüse Rucola Pizza
Eierspeise mit Kräutern (Bärlauch) Spargelquiche
Erdäpfelkuchen Spinatquiche
Fenchelkuchen Spinatstrudel mit Kartoffeln und Käse
Fenchelstrudel Steirischer Krautstrudel
Flammkuchen Süßkartoffel-Pilz-Käse-Strudel
Gemüse-Lasagne Tacos mit BohnenMaisPilz Füllung
Gemüsestrudel mit Kräutersauce Tacos mit Pulled Mushrooms
Gemüse Tortillas Zucchini-Schafskäse-Strudel
Käsepizza Zucchinistrudel
Käsetoast mit Pilzen Zwiebelkuchen

GEMÜSEALLERLEI

Auberginen-Röllchen in Kokos-Curry-Dal Kichererbsen Curry
Auberginen-Zucchini-Pizza mit Pilzen Knusprige Gemüsesticks + Dip
Backrohrkarfiol Kohlrabi Gemüse + Salzkartoffeln
Batate Püree + Bratkäse Kohlrabi Schnitzel mit Gurkensalat
Brokkoli mit Brösel / Kartoffeln Kohlsprossen + Kartoffeln + Brösel
Buchweizen-Gemüsebratlinge Kohlsprossenauflauf
Butterkartoffeln Krautrouladen mit Gemüsereisfüllung
Chicorée - Auflauf Krautwickel mit Gemüse-Pilzfüllung
Chicorée mit Mozzarella überbacken Linsenbratlinge mit Salat u. Joghurt
Chicorée Orangen Salat Marinierter Lauch mit Senf-Mayonnaise
Creme Spinat mit Spiegelei Ofenkürbis mit Joghurt und GewürzPolenta
Erbsenbratlinge mit Kräuterjoghurt Orientalisch gefüllte Tomaten
Exotisches Linsencurry Pak Choi mit Pilzen
Fächerkartoffeln mit gebackenen Tomaten Paprika-Kartoffel-Tartes
Fächerkartoffeln mit Käsekruste Pastinaken-Kartoffelgratin
Falafel mit Tsatsiki Pommes mit Bratkäse und gebrat. Bärlauch
Fritatta mit Gemüse+Kichererbsen Porto Bello mit Kräuter-Käsefüllung
Frittierter Spargel mit Salat  Radicchio Röllchen
Gebackene Champignon Ratatouille
Gebackene Steinpilze + Kartoffelsalat Romanesco mit Brösel
Gebratene Auberginen+ Naanbrot Rosmarinkartoffeln mit Basilikumpesto
Gebratene Kohlsprossen + Lachs Röstkartoffeln mit Bratkäse
Gebratener Chicorée mit Kartoffeln Rote Bete Kartoffelgratin mit Feta
Gebratener Fenchel mit Feta Rote Linsen mit Kartoffeln und Spinat
Gebratener Grünspargel RoteBeteCarpaccio + SellerieKartoffelstampf
Gebratener Radicchio mit Gemüse Schwarzwurzelauflauf
Gebratenes Ofengemüse Schwarzwurzeln in Mohn paniert
Gefüllte Paprika mit Couscus +Feta Sellerie gebacken mit Kortoffelsalat
Gefüllter Kohlrabi mit Amaranth+Käse Sellerschnitzel mit Joghurtdip
Gemüseauflauf, Pikanter Spargel mit Hollondaise + Kartoffeln
Gemüselaibchen Spargelauflauf
Gemüsetartes Spargel in Mohn paniert
Gratinierter Brokkoli Spargelsalat
Grünkohlrahm mit Salzkartoffeln Spinat/Kichererbsenpfanne
Hokkaido vom Blech mit gebackenem Feta Tomaten mit Amaranth gefüllt
Imam bayildi (gefüllte Auberginen) Überbackener Fenchel
Karfiol in Bier Teig Überbackener Gemüseauflauf
Karottentarte mit Blätterteig und Fetakäse Wirsing in Rahm mit Kartoffeln
Kartoffelauflauf Wirsingroulade, vegetarisch
Kartoffel-Karfiol-Brokkoli-Auflauf Wokgemüse mit Reisnudeln
Kartoffellaibchen Wurzelgemüse + Wedges
Kartoffelpuffer Zucchinischnitzel mit Kartoffelsalat

FISCH

Bachforelle, gebraten mit Petersilkartoffeln Kabeljau mit Kartoffelkruste + Fenchel-Salat
Bachforelle, geräuchert auf Rahmkohlrabi Karpfen, gebacken in Mohnpanade 
Backfisch mit Kartoffel-Feldsalat Karpfenfilet auf Rahmsauerkraut
Batate Püree + Kabeljau od. Lachs Kräuterfisch mit Reis
Blätterteigschnecken mit Lachs Lachs mit Rahmgurken + Kartoffeln
Dorade, mit Gemüse gefüllt Lachs-Frühlingsrollen mit Gurken-Kefir
Dorsch mit Nuss-Bärlauch überbacken Lachsquiche
Empanadas mit Thunfischfüllung Lachsschnecken aus Blätterteig
Fisch in Dillsauce mit Salzkartoffeln Linsen-Kokos-Suppe mit Scampi
Fisch+Kartoffelkruste+Gemüse Rotbarsch mit Süßkartoffeln
Fischcurry mit Basmatireis Saiblingsfilets, gebraten auf Erbsenpüree
Fischpfanne, pikante Seelachsfilet auf Tomaten-Paprika-Sauce
Forellenfilet mit Petersilkartoffeln Spargel-Lachstatar
Frutti di Mare mit Orange und Fenchel Spinat-Lachs-Rolle
Garnelenlaibchen mit Rahm-Gurken-Salat Thunfisch-Fenchel-Auflauf
Gefüllte Sardinen am Spieß Wurzelfisch mit Kartoffeln
Kabeljau in Kürbiscreme Zanderfilet mit Polenta + Rahmkraut
Kabeljau in Senfsauce Zanderfilet im Zucchinimantel

EINTÖPFE

Batate-Kokos-Curry Kürbis-Curry mit Mango
Bohnen-Curry mit Cashew-Couscous Kürbisgulasch
Bohneneintopf Linseneintopf
Chili sin carne + Polenta Schnitten Linsen-Mangold-Curry
Fisolengulasch Okra-Kokosnuss-Curry
Gemüsegulasch Schwammerlgulasch mit Knödel
Gemüse-Nudel-Eintopf Spinat-Kichererbsen-Eintopf
Graupen-Grünkohl-Eintopf Süßkartoffel-Chili-Linsen Eintopf
Grünkohl-Eintopf Süßkartoffeleintopf
Kärtner Ritschert, vegetarisch Tofu-Bohnengulasch
Kartoffelgulasch Veganes Chili mit Linsen
Kichererbsen Curry Zucchini-Soja-Gulasch
Kürbis-Chili mit Bohnen  

DIVERSES

Adas Polo- Linsenreis mit Datteln und Rosinen Kichererbsenomlett mit Gemüsefüllung
AuberginenTom.-Paprikareis gefüllt,überback KnoblauchChampignons+BatatePommes
Bärlauch-Kichererbsen Laibchen Linsenschnitzel aus roten Linsen
Batatepüree mit Schmorzwiebeln Malai Kofta - Feine Indische Gemüsebällchen
Bauernomlett mit Paprika + Feta Malfatti mit Butter und Salbei
Blaukrautroladen+Karotten+grüneBohnen Masala Vadai - würzige Linsen-Krapfen
Blumenkohl-Schnitzel mit Nusskruste Maultaschen mit Käse-Pilz Füllung
Brennnesselkäselaibchen Morning Glory
Brotring mit Backcamembert Ofenkartoffeln mit Eierschwammerl
Caesar Salad mit gebratenen Garnelen Panzerotti (fritt. Teigtaschen) mit div. Füllung
Feigen Tarte mit Roquefort Parmigiana di melanzane
Feta-Röllchen mit Chili-Honig-Dip Pad Thai
Fisolen mit Brösel und  Brat-Kartoffeln  Pilz-Nuss-Muffins mit Tomatensauce
Fisolen mit Tempeh in Sesam- Zitronensoße Polpette di melanzane
Frühlingsrollen + Kräuter-Joghurt Dip Schweizer Rösti
Gebackener Camembert mit Petersilkartoffeln Shakshuka mit Feta
Gebratene Feigen mit Ziegenkäse + Ruccola Sojasprossen-Omelett
Gebratene Karfiolsteaks Spaghettikürbis al Forno
Gemisch.Salat mit gegrilltem Pfirsich+Feta Spinat Linsen Dal
Gemüselaibchen mit Ebly Süßkartoffel, gefüllt+überbacken
Haferflocken-Gemüse Burger Süßkartoffelpuffer
Haselnuss-Polenta mit gebrat.Champignons Tempeh-Pfanne, asiatisch
Italienischer Brotsalat Vietnamesische Sommerrollen
Kartoffel-Morchel-Auflauf Vorarlberger Käsefladen
Kartoffel-Pilzauflauf Windbeutel mit herzhafter Pilzfüllung
Kartoffel-Roulade mit Waldpilzfüllung Ziegenkäse in Panko-Petersilie-Panade
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