Broccolitorte

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mit Kressedip

Zutaten:

Mürbteig:

13 dag Mehl glatt
8 dag Butter/Margarine
3 cl Wasser, Salz

Füllung:

30 dag Broccoli
5 dag Pressschinken
5 dag Zwiebeln
1/2 Knoblauchzehen

Überguss:

1/16 l Milch
1/16 l Schlagobers
4 dag Pizzakäse
2 Eier

Kressedip:

1/8 l Magerjoghurt 1%
5 dag Mayonnaise
1/2 Knoblauchzehe
Schnittlauch,Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Mürbteig:

Mehl auf ein Brett sieben, salzen
Butter oder Margarine darunterschneiden, kurz abbröseln, Wasser einarbeiten

Füllung:

Gemüse zerkleinern, würzen, Schinken fein nudelig schneiden
Gemüse kurz kochen

Überguss:

Alle Zutaten zusammenmischen

Mürbteig in Tortenbodenform legen, mit Gemüse belegen, Überguss abschließend darübergeben

bei 170°C ca. 45 Min. backen