Arbeiten im Winter, der wohl ruhigsten Zeit im Gartenjahr
Dezember:
- Erntezeit für Winterporree, Grünkohl und Rosenkohl
- Empfindliche Kräuter wie Salbei und Thymian schützt man jetzt mit Laub und Reisig
- Eingelagertes Obst und Gemüse auf faule Exemplare überprüfen und lüfte das Lager
- Frühbeete werden mit trockenem Laub oder Folie gegen starkes Einfrieren geschützt
- Durchgefrorener Wurzelballen des Schnittlauchs kann in einen Topf gepflanzt auf dem Fensterbrett austreiben
- Gewächshaus weiterhin ab und zu lüften. Frische Luft ist der beste Schutz gegen Krankheiten und Schimmelbildung
- Vogelfütterung im Winter
- Hühnerfreilauf auf Gemüsegarten ausweiten
Jänner:
- Eingewinterte Topfpflanzen (z.b Feige, Pepino,...) ab und zu mäßig gießen
- Vogelfütterung im Winter
- Saatgutbestand sichten, Mangel-Einkaufsliste erstellen
- Ideen für das neue Gartenjahr sammeln und notieren
- Anbauplan für Gemüse für das Frühjahr erstellen, Fruchtfolge mit Vorjahresplan kontrollieren
- Klebe- und Fanggürtel entfernen, Fruchtmumien entsorgen - nicht Kompost!
- Bei Weinreben und Kiwi an frostfreien Tagen Winterschnitt durchführen
- Winterschnitt von Obstbäumen an frostfreien Tagen
- Gartenwerkzeug verräumen, säubern und Stiele einölen mit Speiseöl
Februar:
- Vogelfütterung im Winter
- Physalis und Auberginen in Minigewächshäusern auf der Fensterbank vorziehen
- Einjährige Sommerblumen auf der Fensterbank vorziehen
- Aussaatkalender für Gemüse, Kräuter/ Gewürze, Blumen durchsehen
- Überwinterte Rest-Gemüse wie Pastinaken, Schwarzwurzeln, Kohlsprossen ernten
- Pferdemist holen als Wärmepackung für Glashaus und/oder Mistbeet
- Immergrüne und Kübelpflanzen immer wieder gießen
- Mulch von den Beeten entfernen und kompostieren
- Batate zum Vortreiben aus dem Winterlager holen und in Saatschalen setzen
- Baumanstrich erneuern gegen Sonneneinstrahlung und Frostrisse
- Leimringe an Obstbäumen erneuern
- Abgefrorene Teile der Stauden entfernen, Stängel abschneiden
- Hühnerfreilauf auf Gemüsegarten rückbauen
- Hühnerfreilauf auf Wiese ausweiten