Physalis

Name: Physalis peruviana
Familie: Nachtschattengewächse(Solanaceae)
Sorten: Schönbrunner Gold, Inkapflaume

Pflanzzeitpunkt: Mitte Mai
Reifezeit: in unseren Breiten mehr als 12 Wochen

Allgemeines
Die Physalis (=Andenbeere) ist eine starkwüchsige, einjährige Pflanze, die mit nur geringem Aufwand auch in Mitteleuropa im Freien kultiviert werden kann. Ihre Heimat sind die Anden; sie wird mittlerweile aber auch z.B. in Südafrika kommerziell kultiviert. Die orangefarbenen Früchte sind etwa kirschgroß und lampionartig von einer grünen Hülle umgeben, die im reifen Zustand gelb wird und dann vertrocknet, d.h. eine hellbraune Färbung annimmt.

Vorziehen
Ende Februar kann man die Samen in eine Saatschale am Fenster vorziehen, später vorsichtig vereinzeln oder nur die stärksten Sämling einzeln in Töpfe pikieren. Immer feucht halten. An warmen Tagen ans Freiland gewöhnen.

Pflanzen
Mitsamt der unteren Blätter tief setzen, damit sich viele Wurzeln bilden . Entsprechend tiefes Loch vorher mit zusätzlichem verrotteten Mist oder Hornspänen und Kompost füllen. Ein bis 2 Stützstäbe dazu in den Boden stecken. Angießen.

Standort
Der Standort sollte möglichst sonnig und windgeschützt sein. In warmen Lagen und an besonders sonnigen Standorten wächst die Andenbeere (Kapstachelbeere), die umgangssprachlich meist nur „Physalis“ genannt wird, überaus üppig und benötigt mehrere Stützen. Ideal ist auch ein geschützter Platz an Mauer oder Zaun. Ich habe in den Zaun Schilfmatten eingebunden als Windschutz.

Pflegen
Physalis ist ähnlich Wärme liebend wie Paprika. Bei Trockenheit mindestens jeden 2. Tag kräftig gießen. Mulchen. Kein Wasser auf die Blätter spritzen. Ab und zu mit 1:10 verdünnter Brennnesseljauche düngen. Düngung nicht übertreiben, sonst bildet die Pflanze mehr Triebe aber weniger Blüten. Triebe anbinden, bevor sie auf den Boden sinken.
Ernten
Ab dem Spätsommer laufend reife Früchte, erkennbar an der trockenen dünnen Fruchthülle. Vor den ersten Frösten Stauden mit Vlies abdecken, so kann man die Ernte bis Ende Oktober hinaus verlängern.

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