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Brombeere
BROMBEERE
Name: Rubus sectio Rubus
Familie: Rosengewächse (Rosaceae)
Pflanzzeitpunkt: April oder Herbst
Reifezeit: 8-12 Wochen
Allgemeines
Der Brombeeren-Anbau ist an sich einfach und erfordert nicht viel Aufwand - wenn er richtig vorbereitet wird. Denn nur mit einer passenden Sorte und abgestimmter Pflege belohnen die Sträucher in Sommer und Herbst mit zahlreichen leckeren Früchten.
Anbau
Der Brombeeren-Anbau gestaltet sich unkompliziert, wenn bereits beim Pflanzen der Sträucher auf Stand-ort, Boden und Spalier geachtet wird. Je besser die Vorbereitung hier ausfällt, desto weniger Aufwand er-fordert die Pflege später. Zudem müssen natürlich gesunde Jungpflanzen gewählt werden.
Merkmale gesunder Brombeer-Pflanzen:
• Drei oder mehr grüne, frische Triebe
• Ältere Triebe dürfen nicht beschädigt sein
• Erdballen ist gut durchwurzelt
• Keine langen Wurzelfäden hängen herab oder sind um den Ballen gewickelt
Standort
Der ideale Standort für den Brombeeren-Anbau ist ein vor kaltem Wind geschützter und mäßig sonniger Platz. Halbschatten wird ebenfalls vertragen. Pralle Sonne sollte hingegen ebenso gemieden werden, wie völliger Schatten.
Tipp
Im Garten sollte ein Abstand von mindestens zwei Metern zwischen den einzelnen Pflanzen eingehalten werden. Je nach Wuchskraft gern auch etwas mehr. Demzufolge sollte also auch im übel immer nur ein Brombeerstrauch gepflanzt werden.
Spalier
Kleinwüchsige Brombeersorten ganz ohne Spalier oder andere Kletterhilfen aus. Auf größere Arten trifft das jedoch nicht notwendigen Kletterhilfe erleichtert ein Spalier im Brombeeren-Anbau den Verschnitt und die Ernte. Brombeeren, die wie wild wachsen, sind oft nicht gut von allen Seiten zu erreichen. Dadurch verfault meist ein großer Teil der Früchte.
Für den Brombeeren-Anbau ist ein Spalier mit einzelnen Querstreben ideal, zwischen denen ein Abstand von etwa 50cm herrscht. Als Eigenbau reichen hier zwei Pfähle, zwischen denen einige schmale Leisten angebracht oder Drahtseile gespannt werden.
Ernte
Die Erntezeit von Brombeeren beginnt im Juli und endet im Herbst. Sind die Früchte schwarz, sind sie reif. Zu beachten ist, dass wirklich nur ganz schwarze Früchte geerntet werden, denn Brombeeren reifen nach dem Abpflücken nicht mehr nach. Entweder werden die saftigen Früchte sofort gegessen, eingefroren oder zu Marmelade verarbeitet.
Der Brombeeren-Anbau ist an sich einfach und erfordert nicht viel Aufwand - wenn er richtig vorbereitet wird. Denn nur mit einer passenden Sorte und abgestimmter Pflege belohnen die Sträucher in Sommer und Herbst mit zahlreichen leckeren Früchten.
Anbau
Der Brombeeren-Anbau gestaltet sich unkompliziert, wenn bereits beim Pflanzen der Sträucher auf Stand-ort, Boden und Spalier geachtet wird. Je besser die Vorbereitung hier ausfällt, desto weniger Aufwand er-fordert die Pflege später. Zudem müssen natürlich gesunde Jungpflanzen gewählt werden.
Merkmale gesunder Brombeer-Pflanzen:
• Drei oder mehr grüne, frische Triebe
• Ältere Triebe dürfen nicht beschädigt sein
• Erdballen ist gut durchwurzelt
• Keine langen Wurzelfäden hängen herab oder sind um den Ballen gewickelt
Standort
Der ideale Standort für den Brombeeren-Anbau ist ein vor kaltem Wind geschützter und mäßig sonniger Platz. Halbschatten wird ebenfalls vertragen. Pralle Sonne sollte hingegen ebenso gemieden werden, wie völliger Schatten.
Tipp
Im Garten sollte ein Abstand von mindestens zwei Metern zwischen den einzelnen Pflanzen eingehalten werden. Je nach Wuchskraft gern auch etwas mehr. Demzufolge sollte also auch im übel immer nur ein Brombeerstrauch gepflanzt werden.
Spalier
Kleinwüchsige Brombeersorten ganz ohne Spalier oder andere Kletterhilfen aus. Auf größere Arten trifft das jedoch nicht notwendigen Kletterhilfe erleichtert ein Spalier im Brombeeren-Anbau den Verschnitt und die Ernte. Brombeeren, die wie wild wachsen, sind oft nicht gut von allen Seiten zu erreichen. Dadurch verfault meist ein großer Teil der Früchte.
Für den Brombeeren-Anbau ist ein Spalier mit einzelnen Querstreben ideal, zwischen denen ein Abstand von etwa 50cm herrscht. Als Eigenbau reichen hier zwei Pfähle, zwischen denen einige schmale Leisten angebracht oder Drahtseile gespannt werden.
Ernte
Die Erntezeit von Brombeeren beginnt im Juli und endet im Herbst. Sind die Früchte schwarz, sind sie reif. Zu beachten ist, dass wirklich nur ganz schwarze Früchte geerntet werden, denn Brombeeren reifen nach dem Abpflücken nicht mehr nach. Entweder werden die saftigen Früchte sofort gegessen, eingefroren oder zu Marmelade verarbeitet.
